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单元 |
细目 |
要 点 |
要求 |
| 一、蛋白质结构和功能 |
1.蛋白质的分子组成 |
（1）蛋白样品的平均含氮量
（2）L-α-氨基酸的结构通式
（3）20种L-α-氨基酸的分类 |
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| 2.氨基酸的性质 |
两性解离和紫外吸收性质 |
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| 3.蛋白质的分子结构 |
肽单元及一级、二级，三级、四级结构概念和维持键 |
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| 4.蛋白质结构与功能关系 |
（1）血红蛋白空间结构与运氧功能关系<医 .学 .教育网 搜集整理>
（2）协同效应、别构效应的概念 |
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| 5.蛋白质的性质 |
两性电离、亲水胶体、变性、紫外吸收等性质及相关概念 |
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| 二、核酸的结构和功能 |
1.核酸的化学组成及一级结构 |
（1）核苷酸结构 |
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| （2）DNA、RNA组成的异同 |
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| 2.DNA的空间结构与功能 |
（1）DNA双螺旋结构模式的要点
（2）DNA的超螺旋结构
（3）DNA的功能 |
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| 3.RNA的结构与功能 |
tRNA、mRNA、rRNA的组成、结构特点及功能 |
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| 五、脂类代谢 |
1.脂类的消化吸收 |
（1）胆汁酸盐及辅脂酶的作用
（2）乳糜微粒的形成 |
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| 2.甘油三酯代谢 |
（1）酮体的概念、合成及利用的部位和生理意义
（2）脂肪酸合成的原料、关键酶 |
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| 3.磷脂的代谢 |
磷脂的分类 |
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| 4.胆固醇代谢 |
（1）胆固醇合成的原料、关键酶
（2）胆固醇的转化 |
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| 5.血浆脂蛋白代谢 |
（1）血浆脂蛋白分类及组成
（2）载脂蛋白的生理作用 |
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| 六、氨基酸代谢 |
1.蛋白质的营养作用 |
氮平衡及必需氨基酸的概念 |
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| 2.氨的代谢 |
（1）氨的来源和去路
（2）氨的转运
（3）尿素循环的过程、部位及关键酶 |
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| 七、核苷酸代谢 |
嘌呤核苷酸分解代谢 |
痛风症的原因及治疗原则 |
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